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Levantan Veda de Moluscos

Por Leticia ARANA

Luego de verificarse el resultado de muestras realizado por laboratorio CCAYAC de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) se levanta la veda sanitaria temporal impuesta desde el pasado 27 de marzo, hacia la comercialización, distribución y consumo de moluscos bivalvos, debido a riesgo de toxicidad que dejó la marea roja en aguas de Jalisco y Nayarit, confirma el director de regulación sanitaria de la Secretaría de Salud Estatal, Celso del Ángel Montiel Hernández.

“La muestra estuvo a cargo de un laboratorio capitalino supervisado por la COFEPRIS, dando un resultado negativo a los patógenos que deja el alga, lo que significa que ya no hay problema en las playas por la presencia de algas tóxicas”.

Precisa que debido a la restricción, y a manera de protección al consumidor, fueron retirados del mercado mil 500 kilogramos de moluscos,- ostiones, almejas, patas de mula y mejillones- al aclarar que no registraron casos clínicos de intoxicación por ingesta de estos.

 

Durante la prohibición, supervisaron establecimientos en las 13 regiones sanitarias de la entidad.

Cabe señalar que el consumo de moluscos contaminados por el alga nociva FAN, encontrada en la marea roja, ocasiona parálisis o entumecimiento, visión borrosa y otras manifestaciones por el ácido okadaico que en caso extremo puede provocar la muerte.

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