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Ceviche de Soya, Causa de la Intoxicación

Por: Leticia ARANA

La intoxicación reportada la tarde del domingo por 450 internos del penal de máxima seguridad de Puente Grande, ubicado en límites de los municipios de El Salto y Tonalá, se debió a la ingesta de ceviche de soya en mal estado, asegura el Jefe de regulación Sanitaria de la Secretaría Estatal de Salud, Celso del Ángel Montiel, al referir que se realizan estudios complementarios a los afectados para descartar otro tipo de padecimiento gastrointestinal:

“Se están revisando estudios pertinentes, tanto en sangre, orina, heces fecales, así como en alimentos y hasta no tener resultados concretos de ello, podemos definir de qué manera es que se presentó este tipo de cuadro”.

Luego de descartar eventual gravedad de algunos casos, o el traslado hospitalario, agrega que los reos aquejados presentaron cuadros de diarrea y vómitos, por lo que recibieron de inmediato atención de los paramédicos del reclusorio.

De acuerdo con reporte de la Fiscalía Estatal, habrá supervisión exhaustiva de los suministros para la preparación de alimentos al interior del penal y el personal asignado a esta tarea, a fin de garantizar el bienestar nutricional, tal y como lo dictan reglamentos de derechos humanos.

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